酒店管理公司
酒店管理公司有两种,一种是为别人的酒店的经营活动进行策划工作,通过酒店管理计划,帮助酒店管理的,还有一种是投资型的酒店管理公司,他作为总公司,下辖多少个酒店,他负责总的经营管理。
酒店管理公司的根本概念
依据1993年国家旅游局宣布的《饭店管理公司管理暂行措施》,酒店(饭店)管理公司被定性为“以其特有的专业技术、管理人才向酒店输出管理、并独立享受民事权力和承当民事任务的企业法人”。
从管理经营的角度剖析,作为提供管理产品的常识型企业,酒店管理公司的重要客户是酒店,其提供的产品包括酒店专业管理模式,以及控制管理模式的经营管理职员。
古代酒店管理集团出生于20世纪40年代末的欧美国度,在70多年的发展过程中,酒店治理企业已经逐渐实现了从小到大、从单一到多元、从海内到国际的发展进程。
国际酒店管理公司在中国的发展
酒店管理公司在中国的发展,是以国际酒店管理公司进入内地市场开端的。改造开放将酒店业推到了国际化的前沿,1982年香港半岛集团接收北京建国饭店,标记着我国单体酒店正式进入专业化、集团化的发展之路。当时国内酒店的经营管理模式正在尽力走出“接待所模式”,尚不具备针对标准化涉外酒店管理经验,而国外酒店管理公司经由几十年的运作,已经有了较为成熟的管理模式,且正处在酒店集团进行全球扩大的阶段,盘踞了垄断性上风。在政策放开的情况下,半岛、假日、喜来登等依靠于国际著名酒店管理集团的酒店管理公司率先占据了酒店管理尤其是高端酒店管理市场。
20世纪90年代,国际酒店集团加快了登陆中国市场的步调。这一时期既是我国游览业蓬勃发展的阶段,也是国际酒店集团踊跃扩展市场份额的时代,中国逐渐成为了著名国际酒店集团的会聚地。
进入21世纪初期,国际酒店集团在中国的发展浮现网络化、两极化、本土化的特点,不仅酒店数目大幅增加,而且以全球化策略为前提,寻求地区散布、经营格式更加合理化。在中国市场形陈规模和特点的国际酒店集团越来越多,这既是国际酒店业发展的必然趋势,也是全球经济一体化的必定成果。
本土酒店管理公司的发展及现状
酒店业迅猛发展也为本土酒店管理公司的发生跟发展供给了市场空间。一方面,中低档酒店市场扩大迅猛,但管理模式的发展重大滞后,企业须要迷信标准管理的需求日益急切;另一方面,中低档单体酒店大多无力蒙受国外酒店管理公司的高用度,而国外酒店管理公司的目的市场集中定位于高级酒店。这些情形都导致了针对中低档酒店管理产品的宏大需要空间。一些本土酒店管理公司在接收国外进步管理产品的基本上融会中国实际教训逐步树立起了自己的管理模式,逐步在中低档酒店市场开拓出了本人的天地。
与此同时,旅游和商务出行市场的进一步扩大,带动了酒店业的大发展,酒店管理产品的买方市场更为宽阔;虽然高档酒店市场持续被国外酒店管理公司掌控,但是在中低档酒店市场中,本土化酒店管理公司得到了迅速的发展,并呈现了百花齐放的状态。跟着市场的细分,酒店管理公司也随之产生了进一步的细分。如以国内旅游者为主要目标客户的低端经济型酒店市场,因为市场范围大、需求稳固,在非典过后更是出现了迅猛的发展态势。典范的低端酒店酒店管理公司如“锦江之星”、“如家”、“汉庭”等。在以商务及家庭出游者为主要目标客户的中档酒店市场,以“星程”“和颐”为代表的后起之秀也敏捷发展,开始在竞争更加剧烈的酒店管理市场分一杯羹。
酒店管理公司的经营模式
全权委托酒店管理公司管理经营
酒店管理方不参与投资, 准则上占有酒店管理营运的主动决策。如洲际、喜来登、 希尔顿。
酒店管理公司管理并参加名目投资
酒店管理方不仅领有酒店管理营运的自动决议权,而且介入全体或部门投资。如香格里拉,喜达屋 。
特许经营 (franchising)
酒店业主支付国际酒店集团特许经营费以换取该品牌的应用权,业主酒店享受该团体一系列的品牌推广服务,如:市场推广,客房预约系统,酒店会员体系,洽购系统等等。如洲际假日。
加盟经营(voluntary association)
独破酒店支付酒店集团固定的费用参加该集团的网络系统,如:寰球订房网络系统,电子采购系统,区域性市场推广运动和酒店名录等。如最佳西方、星程酒店。
策略同盟(strategic alliance/affiliation)
是同行业的竞争对手之间或非同行业的间接竞争对手之间在科技或资源上的一种分享和联营方式,用以加强在市场中的竞争力或有效地降低成本。如UTELL与Vantis。
租赁经营 (leasing)
双方根据所处市场会谈详细租赁协定,租金可包括场地房钱,或外加各种资产税,维护费用和保险费用等,也可由一般的固定租金到经营利润的提成,他们会在人不知鬼不觉中偷走你的幻想。如锦江之星。
酒店管理公司业务
1、输送酒店管理人才;
2、通过合同情势接管某家酒店;
3、提供酒店管理征询;
4、提供酒店企业内训;
参考材料
1 海逸酒店管理公司
2 酒店管理公司的业务
扩展浏览:
1 《论国际饭店集团在我国的发展》
2 《论酒店管理公司在中国的发展》
3 洲际酒店官网:
4 锦江之星官网:
5 星程酒店官网:
开放分类:
加盟,酒店,酒店管理,连锁酒店,星程酒店
什么是酒店管理咨询公司?
问: 跟专门的酒店管理集团有什么差别?这种公司正规吗?
答:从目前中国的酒店管理咨询公司来看,大部分酒店管理咨询公司都有自己的酒店,比如锦江酒店管理咨询公司,主要业务范畴笼罩了酒店筹建、管理合同(输出管理)、连锁经营、品牌加盟等等。比如深圳的深航锦江酒店,就是深航的产权,但是与锦江酒店管理咨询公司签署管理合同,由锦江酒店管理咨询公司派人负责全部酒店的经营管理。但是锦江酒店管理咨询公司也有自己的酒店比如经济型酒店的老大“锦江之星”等等。
实在中国的酒店管理咨询公司模式是取经于本国的酒店管理集团的模式。酒店管理集团是指酒店经营的集团化,当初世界上有良多有名的酒店管理集团比如:喜达屋酒店管理集团,旗下有喜来登国际大酒店,而中国许多地域都有***喜来登大酒店,实际上都是接收了喜达屋酒店管理集团的经营管理,比如深圳的大梅沙京基喜来登大酒店,也就是说现在酒店的经营个别都是产权和经营权分别了。还有很多国际著名的酒店管理集团比如:希尔顿、马里奥特(万豪)、四季、雅高、香格里拉等等其实他们都是酒店管理咨询公司,只是已经集团化了。
酒店找酒店管理公司有什么好处?
酒店找酒店管理公司进行管理,利益是可见的:
1.有专业的团队负责从筹建、培训到后期管理。
2.复制胜利的经营模式,保障酒店赢利才能。
3.引入成型的酒店系统,晋升酒店在酒店行业的着名度及影响力。
但是引入酒店管理公司,条件是酒店必需是合适的,同样,管理公司也要是适合的。
酒店管理公司是依照自己的模式对所有酒店进行经营,因而也存在跟酒店业主存在思路抵触的情况;同时,酒店管理公司收费昂扬、酒店后期的依附水平也会很重。所以各方面都要综合考虑,稳重。
迪赛纳酒店设计公司——怎么取舍最适合的酒店设计公司
来自:迪赛纳酒店设计公司
作者:迪赛纳酒店设计公司设计总监 Alen
从地区划分,酒店设计公司主要有国外设计公司和国内设计公司,不同的室内设计公司在业态上有所着重。只有决议取向于公司编缉设计师和开办人的思惟,有的公司主业是客房及酒店公共空间的设计,有的公司主要从事餐饮娱乐设计,有的则专业从事温泉SPA设计。
国内很多从事酒店设计的设计师视野有限。正所谓三步不出国门,更多他们的思维起源于网上、书本上或剽窃别人的成功作品,构成了天下设计一大抄的讲法。
国外的酒店设计公司,设计团队固然在视线优胜于国内公司,但对中国的市场特色和文化懂得有限,收费高,也为酒店投资带来不利的因素。
在设计酒店时,想以最公道的费用,设计出最佳的酒店产品,迪赛纳酒店设计公司推举以下的方式:
1.在酒店的建筑概念设计及计划设计可挑选国外公司,借用他们先进的思想理念。
2.由国内公司做设计深入可以节俭更多的成本。
3.在不同业态设计找对口的专业设计公司,使酒店各功效更合适市场、更有亮点。
这样的设计组合,è?±é’±??????,既体现外观的奇特的文明,又能凸起各业态内函。正所谓内外兼修,又能下降酒店投资成本,用这种方法抉择设计公司那是最适合的了。
著名酒店管理公司的酒店设计标准是什么?
记者:你如何看酒店的节能问题?
张旭:随着世界能源的缓和,不光是酒店设计需要节能,各品种型的建筑设计,包括住宅写字楼等都需要节能。当然酒店节能可以分辨提出来,像正常的住宅楼,有使用者支付使用过程中能耗的费用,开发者不支付这种费用。酒店不同于这些,因为酒店普通是开发商持有的物业,要通过长期经营来收回成本。住酒店时,只付服务费之类。
酒店经营的回收期内,所有的能耗,包括水电等,占其总本钱的将近50%。由于会直接影响到开发商的好处,所以说酒店节能是一个异常重要的问题。
而且一般物业不像酒店,用电用水量不像酒店那么大。酒店为了营造气氛、进步舒服度,利用灯光,24小时空调运行系统,入住客人对卫生间的使用,床上用品的频繁调换,耗费很大。
记者:您认为目前我国在酒店设计方面最突出的问题是什么?详细表示在哪些方面?
问题包括跟专业的酒店管理公司的接轨。设计师在设计上如何辅助酒店实现利益最大化,博得更多的客人,独自针对酒店的节能技巧没有什么可讲的,因为技术中心是一样的。咱们的设计包括水暖电、空调系统、外观、功能方面等通盘的斟酌。
我以为目前酒店设计主要存在两个大的问题:
一、酒店设计本身在绝对的国家法律法规方面的规范特殊少,而且我国酒店设计近十来年才与国际接轨,这属于国家政策方面的空缺,有待于改良。
二、酒店在建筑设计这个大范围里属于庞杂的一类,不仅在于其外观如何美丽等,还有内部技术的采取。作为一个持有性的物业,如何闪开发商在持有过程中,取得一个好的回报,这与前期的策划和定位有很重要的关联。所以需要一个好的前期策划和定位,策划先行。但目前国内很多酒店设计都缺乏这种意识。比如,某市为了市容,说要建设一个五星级酒店。虽然,他们可以在硬件上到达五星级的酒店尺度,但是基础不重视科学的市场调研。所以有时对酒店市场断定就是过错的。
所以说,假如不专业的谋划公司,找酒店管理公司来做前期考察和策划也能够,即是说他们先有一个大的思路之后,酒店设计公司才参与设计。然而目前问题是缺少这种前期策划,前期市场调研做的不好。所有都由市场说了算,设计只是一个手腕,不是目标。
因为酒店功能非常复杂,要在一栋楼里解决衣食住行,人流组织和货流组织等必需要有一套完全的系统。所以说,酒店不是照猫画虎就能设计好的,因为每个酒店的情况不同,而住宅则有一套放之四海皆准的设计规范。
记者:要战胜上述问题需要采用什么办法?
张旭:最重要的措施即做好前期策划,做到四个专业化:
一个是专业的策划公司;一个是专业的酒店管理有限公司;第三个是专业的设计公司;最后一个是专业的施工。这四个专业必定要做到。
记者:您能联合案例讲酒店设计如何实现节能?
张旭:节能是一个很大的命题。一个是能源的应用,尽量利用无传染、可再生的能源,好比风能、太阳能等。另外一个是建造自身的保护系统,比如冬天人会感到冷,要穿棉袄。同理,修建的外维护构造无比重要,包含墙体、门窗等。在节能方面欧洲做得十分好。单纯把酒店作为一种产品来讲,并不是一个个性化的产品。从世界各地来看,大局部酒店本身的设计都是比拟规则的。比方缩小窗户,尽量缩小酒店的整体能耗,在酒店设计中很主要。
前一段时光,我们在丽江作了一个酒店,那里四季如春,但冬天下雨后也会倍感寒意。于是我们在设计中,就结合了当地纳西族的建筑形式之一,比如土坯墙,墙体很厚实,冬暖夏凉,属于一种热惰性的材料。后来,我们在这个建筑外围使用了这种土坯的形式,相称于外墙的保温作用,也与当地文化氛围比较吻合。这是一个建筑的美学、设计理念与技术还有节能结合很好的例子。还有窗户、玻璃等如果采用节能资料,虽然造价很贵,但运营起来会得到一个很好的成本把持。
第三个层面是包括室内的灯具、水方面等的节能。所以说节能是由内到外这三个层面的结合。
可以说,酒店的节能与修筑的节能没有什么实质的不同,核心的技术是一样的。但因为酒店节能所带来的后果,对开发商的基本利益触动比较大,所以显得更重要一些。
记者:目前,有些酒店的大堂设计以大而奢华的大堂为一种风气。
